Entenda por que bananas são radioativas, mas não fazem mal à saúde

Caros Leitores;

Banana — Foto: Aleksandar Pasaric / Pexels

Toda vez que nos alimentamos com uma banana, estamos ingerindo radioatividade e isso não é exclusivo dela. Outros alimentos, como a castanha-do-Pará, a cerveja e até a água, também têm esse componente em sua estrutura.

Mas não precisa ter medo, a quantidade de radiação não é o suficiente para fazer mal à saúde. Por exemplo, para desenvolver um câncer, a pessoa precisaria comer um milhão de bananas de uma vez só.

"Quase todos os alimentos que consumimos têm um grau de radioatividade, explica o pesquisador do Centro de Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear (CDTN), Bruno Melo Mendes".

Isso porque existem materiais radioativos que estão no solo desde que a terra foi criada, sendo passados para os alimentos cultivados e até mesmo para a água. Há ainda radiação na atmosfera, que entra no nosso organismo sempre que respiramos - sim, nós também temos a nossa radiação natural.

A radiação da banana

Normalmente, os alimentos possuem a radiação derivada do potássio. No caso da banana, que é muito rica neste elemento, se trata do componente Potássio-40, diz Mendes.

Mas se trata de uma quantidade muito pequena. A banana tem 0,1 microsievert (μSv), medida usada para indicar o impacto da radiação ionizante sobre os seres humanos, chamada também de dose efetiva, que leva em conta os efeitos biológicos da radiação absorvida e a sensibilidade dos diferentes órgãos do corpo humano às radiações.

A banana também é considerada uma unidade de medida de radiação, é a dose equivalente de banana (DEB), que corresponderia a 0,1 μSv.

Por exemplo, ao dormir ao lado de alguém, somos expostos a 0,05 μSv, uma dose equivalente a meia banana.

Para causar a morte imediata, a quantidade de radiação deve ser de 5 milhões de μSV, aponta o pesquisador.

Já para haver a possibilidade de causar câncer, um estudo com sobreviventes de Hiroshima e Nagasaki aponta que seria necessária uma dose de 100 milisievert (mSv), um milhão de vezes maior do que ingerimos ao comer uma banana.

Ainda assim, um caminhão cheio com a fruta poderia acionar um detector de radioatividade mais sensível. Isso porque a alta energia dos raios do Potássio-40 consegue atravessar objetos e chegar até o detector.

Mendes explica que o nosso corpo está acostumado com pequenas doses de radioatividade e que isso é importante para a evolução dos seres vivos. "Então, a radioatividade contribui para essa diversidade do planeta", diz.

Fonte:  G1 /  Por Vivian Souza, g1  /  Publicação 11/07/2023

https://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2023/07/11/entenda-por-que-bananas-sao-radioativas-mas-nao-fazem-mal-a-saude.ghtml

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